Vers un développement durable de la production de café

Comme la plupart des activités agricoles mondiales, la production de café s’est intensifiée depuis la « révolution verte » des années 1970.  La modernisation de l’agriculture a encouragé le développement de variétés de café à haut rendement.  Depuis, la multiplication des producteurs et l’élimination des quotas de production ont engendré une baisse générale des prix du café et conséquemment, une crise dans l’industrie du café, qui affecte principalement les petits producteurs des régions productrices.

Dans une optique de développement durable, Café Marc Robitaille souhaite mettre son expertise à profit pour les communautés de l’Amérique Latine et de l’Asie du sud-est.  Grâce à un transfert technologique et des alliances stratégiques avec des producteurs locaux, l’entreprise est en mesure d’aider les producteurs à obtenir une valeur ajoutée pour leur café.  L’installation de brûleries et la mise en place d’équipements de pause-café contribuera à maximiser les bénéfices socio-économiques des communautés locales.  Il s’agit d’éliminer les intermédiaires qui absorbent les profits, sans produire le café.

Pour réussir ces objectifs orientés vers le développement durable, Café Marc Robitaille mise sur la mise en place de rigoureux protocoles de contrôle qualité et le support technique constant en coopération avec le personnel de ses partenaires locaux..

Pour être compétitif dans l’industrie du café, les producteurs doivent donner une valeur supplémentaire au café afin de l’écouler à un prix plus élevé, ce qui se traduit par une augmentation de la qualité de vie des populations locales.  À cet égard, Café Marc Robitaille s’engage à assurer :

• Un revenu décent pour les producteurs de café vert pour satisfaire leurs besoins élémentaires en matière d’éducation, de logement et de protection sociale;
• Le respect des droits fondamentaux des travailleurs locaux;
• La garantie pour les consommateurs qu’un prix juste est toujours versé aux producteurs de café;
• Une amélioration des conditions de travail des producteurs dans le respect de leurs droits et de l’environnement;
• Une valeur ajoutée au café cultivé par les producteurs;
• Le respect stricte des normes environnementales des pays producteurs de café;
• L’intégration et des opportunités égales aux femmes au marché du travail;
• La formation continue de la main-d’œuvre locale;
• Le maximum de bénéfices pour les communautés;
• Des relations durables et équitables avec les partenaires locaux;
• L’acceptabilité sociale auprès des communautés, de tous projets de développement;

En vous associant à l’expertise et à la vision du développement durable de Café Marc Robitaille, vous adhérez à une philosophie de développement basée sur le respect :

• Aux producteurs de café, nous leur assurons la dignité
• Aux consommateurs de café, nous leur assurons la qualité et l’authenticité
• Aux communautés locales, nous leur assurons un meilleur développement socio-économique